Que es Za´atar ? Es una Mezcla de Hierbas, a veces un Condimento, otras una Especia e inclusive un Snack.

Cada país árabe tiene su propia mezcla de Za´atar e inclusive cada familia del Medio Oriente se enorgullece de haber desarrollado su propia versión.

Se acostumbra a espolvorearlo sobre tajadas de pan plano o arabe untadas de aceite de oliva y horneado, va bien con kebbobs (carne de cordero), albondigas, vegetales y ensaladas, con hummus y labneh (queso tipico del Medio Oriente), para adobar pollo y pescado, con huevos, papas, cereales, yogurt, tomates, queso mozzarella y maíz pira.