Té verde, Repostería, Pastelería, Salsas


Té Verde Matcha

 

Té Verde japonés molido, de altísima calidad, que en la actualidad toma fuerza a nivel mundial.

 

Va bien con cremas de leche, leche, salsas, salsas cremosas, helados, postres, bebidas y tortas a las cuales se les desea aportar el inigualable aroma y sabor del Té Matcha. 

 

Matcha se refiere a una manera muy antigua y especifica de obtener una clase de Té verde: Las plantas se cubren con tela antes de la recolección de la hoja para que estas produzca mayores niveles de clorofila, se recolectan y se deshidratan; se les separa los pedúnculos y nervaduras y posteriormente se muelen finamente hasta obtener el Matcha, un suave polvo de color verde intenso.

 

½ cucharada por taza regular, 1 cucharada por mug de Te Verde Matcha; agregar agua caliente y dejar infusionar de 3-4 minutos; es también muy agradable si se toma frío. 

 

Para un mejor conocimiento acerca de como preparar un buen https://es.wikihow.com/hacer-t%C3%A9

 

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