Cocina gourmet.


Sal Negra de Hawaii

 

Sal Premium, extraída de la pequeña isla de Molokai en el Archipiélago de Hawaii; por su alto contenido mineral y de electrólitos es una Sal muy positiva para el consumo humano, debe su color negro a la adicción de un carbón orgánico de lava.

 

De granos medianos de formas irregulares y humedad baja; su sabor es tánico, terroso, limpio, oceánico y ligeramente anuezado; va bien con ceviches, pollo, cordero, carne de res a la Bbq y a la parrilla, cerdo, tomates y comida de mar a la parrilla, papas, Chiles rellenos, queso mozzarella.

 

Se recomienda utilizarla al final de las preparaciones, se puede moler en mortero o molinillos manuales o eléctricos.

 

Pedido mínimo: $ 40.000 en el mismo o diferentes Productos.

  

$18.300

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