Cocinas asiaticas


Hongos Shiitake

 

Los Hongos Shiitake deshidratados son originarios del Japón, los cuales son culinariamente preferidos ya que durante el proceso de deshidratación desarrollan el 6º sabor conocido como Unami lo que contribuye a que las preparaciones, generalmente, adquieran un sabor más profundo y ahumado.

 

Son altamente apreciados por sus propiedades alimenticias y medicinales; re hidratan muy bien: 20 minutos en agua caliente.

 

Receta: Sopa de Hongos Shiitake, Champignones Portobello, Crimini y Pompa (común) con Jengibre.

 

Pedido mínimo: $ 40.000 en el mismo o diferentes Productos.

  

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