Pastelería, Repostería, Coctelería, Bebidas


Extracto de Coco

 

Uno de los Extractos más populares en la actualidad; se utiliza en la elaboración de panes, tortas, postres, galletas, helados y bebidas, incluso cervezas, vinos y bebidas espirituosas.

 

Va bien con: banano, frijoles verdes, caramelo, Cardamomo verde, coliflor, Canela, mangos, guayabas, miel, queso mascarpone, menta, ron, ensaladas de frutas, agua de rosas, crema agria, vinagre blanco.

 

1 cucharadita es suficiente , por ejemplo, en una receta estándar de cualquier torta o postre.

 

Libre de glicol propileno.

 

Imagen Botánica: Wikipedia

 

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