Cocinas mexicanas, tex-mex, latinas


Chile Chipotle Meco Brown

 

Este Chile Chipotle de México es un Jalapeño de tamaño más grande que se deshidratada maduro y se ahuma de manera lenta hasta adquirir su color característico, cafe claro y, su aroma fuertemente ahumado, de sabor herbal con notas a frutas especiadas. 

 

De aromas y sabores más complejos que los del Chile Chipotle Moritava bien con pollo, carne, frijoles y granos, vinagretas, ensaladas, aceites, arroces, maíz, aguacate, tomates, salsas, sopas. Es un Chile para descubrir, probar y disfrutar.

 

Registra de 5.000 - 10.000 unidades de calor en la Escala de Scoville.

 

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De 4.000 a 6.000 unidades de calor en la Escala de Escoville.

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