Cocinas mexicanas, tex-mex, latinas


Chile Ancho de México

 

El Chile Ancho es el Pimentón Poblano cosechado verde y deshidratado, su sabor es dulce con notas a uva pasa, tabaco y un ligero picante, siendo más dulce la cáscara y más picante las venas internas y semillas; se puede tostar y moler entero con o sin semillas para ser usado como Especia o re hidratado en agua caliente por 20 minutos, para ser usado, como vegetal. Es el Chile seco más popular del mundo.

 

Va bien con salsas, moles, marañones, chili, sopas, pavo o en Chiles rellenos. AGOTADO !!

 

Pedido mínimo: $ 40.000 en el mismo o diferentes Productos. 

 

De 1.000 a 2.000 unidades de calor en la Escala de Escoville.

$13.200

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