Chiles y Ajíes

Chiles, vocablo Náhuatl de la cultura Azteca; Ajíes, vocablo Quechua de la cultura Inca, ambos utilizados para describir una gran familia de frutos, Capsicum spp., de origen americano.

 

Los Chiles y Ajíes se utilizan en la elaboración de diferentes platos en numerosos países: México, Perú, Brasil, Chile, India, Hungría, Japón, Korea, Portugal, España, Tailandia, Ecuador, Venezuela, Vietnam, Marruecos, Sur de Italia y en la elaboración de recetas de las cocinas cajun, creole, caribeñas, indonesias, Szechuan y hunan.

 

Jay Lai Especias te invita a usar los Chiles y Ajíes en la elaboración de platos tradicionalmente colombianos, aportaran a estos nuevos y sorprendentes aromas y sabores.

 

Ají Marisol
desde $14.200  
Ají Panca
desde $14.200  
Chile Chipotle Morita
desde $10.300  
Chile de Árbol
desde $9.800  
Chile Guajillo
desde $13.900  
Chile Mulato
desde $13.900  
Chile Pasilla
desde $2.400