Pimientas.


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Las Pimientas son de lejos la Especia más consumida en el Mundo, originarias de los Ghats, terrazas en los bosques de niebla del Occidente de la India, ya sean negras, verdes, blancas o rosas verdadera todas provienen de la misma planta enredadera lianosa originaria de la India.

 

Es llamada "The King of Spices" por ser dominante y determinante de la Historia alrededor del comercio de las Especias en siglos pasados, aún hoy en día en ciertas partes de Asia su peso vale oro.

 

Las Pimientas se deben adquirir preferiblemente enteras y ser molidas al momento de utilizarlas, son poderosamente fragantes, seductoras, delicadas, excitantes de las papilas degustativas y, diversificadoras y enriquecedoras de los alimentos. 

 

  • Tienen un tremendo poder sobre tu salud
  • Incrementan el flujo sanguíneo y la circulación de la sangre en tu cuerpo.
  • Te ayudan a combatir los radicales libres
  • Ayudan al funcionamiento optimo de las células.
  • Fortalecen tu piel para luchar contra el agresivo y fluctuante medio ambiente.
  • Promueven la producción de Colágeno.
  • Combaten los rayos UV.
  • Fortalecen tu Sistema Inmunológico.
  • Son increíblemente energéticas.

Se recomienda activarlas antes de utilizarlas y aplicarlas al inicio de las preparaciones para obtener el sabor profundo que otorga en las largas cocciones y nuevamente al final para aprovechar sus incomparables aromas y sabores.