Cocinas asiáticas


Curry rojo Tailandés o Curry Thai Nam Prik Kung Ped

 

 

El Curry rojo Tailandés o Thai es otra mezcla originaria de Tailandia. Es un Curry medianamente picante con un fuerte sabor cítrico proveniente de dos de sus ingredientes: la galanga y la cáscara de limón seca.

 

Ingredientes: Pimentón rojo deshidratado, Ajo, Cáscara de limón, Galanga, Coriander, Limoncillo, Pimienta negra de la India, Comino, Hinojo, Macis y Shallots (cebollas echalotas).

 

Se recomienda antes de usar el Curry rojo remojarlo con agua hasta formar una pasta, si se desea acentuar más los sabores agregar al remojo salsa de pescado.

 

La Galanga, Alpinia spp, es un planta de origen chino que pertenece a la familia de las Zingiberáceas, la misma del cardamomo y el jengibre, que produce un rizoma de sabor fuerte y picante y de delicioso aroma a rosas.

 

Envíos a toda Colombia.

  

Mezcla tailandesa.

$ 29.200,00

  • disponible
  • de 10 - 15 días1