Parrilla, plancha, sarten, estofados, horno, cazuelas, sopas, chowders.


Adobo para Seafood.

 

El Adobo para Seafood sirve par todos aquellos alimentos que conocemos como comida de mar: pescados, bivalbos, mariscos, cangrejo, jaiba, moluscos.

 

Adobar es cuando se frota totalmente una pieza de carne escogida con un Adobo, Mezcla de Especias deshidratas, y se deja saborizar mínimo 2 horas, preferiblemente toda la noche anterior en la nevera; los Adobos deshidratados también se utilizan para sazonar platos salteados de vegetales o para dar un toque final a arroces y sopas o cremas.

Marinar es cuando al Adobo deshidratado se le añade un agente liquido y se bate hasta obtener una Mezcla de Especias húmeda que se frota en el alimento escogido y se deja marinar al menos por 2 horas antes de la cocción, preferiblemente desde la noche anterior en la nevera; para marinar el Adobo para Seafood recomendamos: Vino blanco, especialmente, Chardonnay; jugo de limón, crema agria, yogurt. 

 

Nuestro Adobo para Seafood esta elaborado a base de Eneldo, Cebolla verde + Especias y Hierbas criollas. Contiene Sal marina .

 

 

Parrilla especial.

$ 124.000,00

  • disponible
  • de 10 - 15 días1