parrilla, plancha, saten, horno, bracear, pinchos, brochetas.


Adobo para Carne de Res.

  

 

Adobar es cuando se frota totalmente una pieza de carne escogida con un Adobo, Mezcla de Especias deshidratas, y se deja saborizar mínimo 2 horas, preferiblemente toda la noche anterior en la nevera; los Adobos deshidratados también se utilizan para sazonar platos salteados de vegetales o para dar un toque final a arroces y sopas o cremas.

Marinar es cuando al Adobo deshidratado se le añade un agente liquido y se bate hasta obtener una Mezcla de Especias húmeda que se frota en el alimento escogido y se deja marinar al menos por 2 horas antes de la cocción, preferiblemente desde la noche anterior en la nevera; para marinar el Adobo para carne de Res recomendamos: Vino tinto, especialmente, Cabernet Sauvignon, Merlot y Madeira. 

 

Nuestro Adobo para carne de Res esta elaborado a base de Tomate y Páprika, Arrurruz + Especias y Hierbas criollas con un toque ahumado. Contiene Sal marina .

 

Parrilla especial.

$ 128.600,00

  • disponible
  • de 10 - 15 días1