Este Chile Chipotle de México es un Jalapeño que se deshidratada verde y se ahuma de manera lenta hasta adquirir su color característico y, su aroma fuertemente ahumado, de sabor herbal con notas a frutas especiadas, es conocido como “El Güero”. 

De aromas y sabores más complejos que los del Chile Chipotle Morita; va bien con pollo, carne, frijoles y granos, vinagretas, ensaladas, aceites, arroces, maíz, aguacate, tomates, salsas, sopas. Es un Chile para descubrir, probar y disfrutar.

Registra de 5.000 - 10.000 unidades de calor en la Escala de Scoville.