La Leche Dorada es hoy en día gran tendencia mundial, una bebida ligera y especiada que recientemente ha tomado relevancia debido a sus propiedades medicinales, antiinflamatorias y antioxidantes. La unión de tres Especias: Cúrcuma, Canela y Jengibre ...

Durante el proceso de deshidratar Chiles y Ajíes sus sabores se intensifican y magnifican además de permitir una concentración natural de azucares lo que da como resultado un Chile o Ají con unos sabores mas sofisticados, profundos y complejos que los de sus parientes frescos. Al comprar Chiles y Ajíes deshidratados se recomienda seleccionar los que ofrezcan un color uniforme y brillante, que no luzcan desteñidos, sucios o polvorientos o, que muestren otros signos que indiquen una...

Porque además de diversificar, enriquecer y resaltar los sabores de los alimentos de una manera 100% natural son fuente de muchas propiedades: 1- Son medicinales. 2- Ricas en Vitaminas y Minerales. 3- Incrementan el flujo sanguíneo y la circulación de la sangre. 4- Ayudan a combatir los radicales libres. 5- Ayudan al funcionamiento optimo de las células del cuerpo. 6- Fortalecen la piel para luchar contra el agresivo y fluctuante medio ambiente. 7- Promueven la producción de Colágeno. 8-...

Para los Pita Chips, se necesita. Pan pita o árabe Aceite de Oliva Extra Virgen Páprika Ahumada dulce Sal Kosher El Pan Pita se divide en ocho triángulos, aparte se hace una mezcla con el Aceite de Oliva Extra Virgen, la Páprika Ahumada dulce y Sal Kosher. Se precalienta el horno a 180ºC y ayudándonos de una brocha pintamos los triángulos de Pan Pita por ambos lados y abundantemente. Se colocan en una bandeja para el horno, se llevan al horno y se hornean entre 20 - 25 minutos. Se deben...

Aprendi a hacer un buen Hummus con Malaky Gathas, propietaria junto son su esposo del Restaurante Litany en la ciudad de Cali y el cual es fácilmente el mejor en su categoría en el sur occidente del país. La comida árabe siempre nos ha fascinado, llego junto a la inmigración Sirio - Libanesa, como nos recuerda Jack Housni, entre los años 1880 y 1920 y entro principalmente por el Caribe. El Hummus plato originario del Medio Oriente elaborado a base de garbanzos, cuenta con ser uno de los...

1- Pimienta Cayena: Una pizca de esta Especia en las comidas revitaliza el metabolismo preparando el cuerpo para quemar grasa. 2- Pimienta Negra Tellicherry: Tiene propiedades Diaforéticas (que favorecen la sudoración y la transpiración) que ayudan al cuerpo a digerir de un manera más rápida los excesos de comida. 3- Cúrcuma: Reduce los niveles de los Triglicéridos, quema grasa, mantiene los niveles del azúcar y lucha contra la inflamación del aparato digestivo. 4- Semillas de Mostaza:...

Ayuda a combatir estados de ansiedad, calambres, espasmos musculares e insomnio. ingredientes 1 taza de leche de almendras o leche de soya 2 bananos congelados y partidos en trozos 1/4 taza de hielo partido o más si se prefiere 1 pizca de Nuez Moscada preparación En una licuadora mezclar la leche, los bananos y el hielo, decorar con la Nuez Moscada. No olvides acudir a tu Médico. Buena Salud !¡ Las Especias que no tienen enlacen pero que están resaltadas con Negrilla se encuentran en...

Especial para resacas, de esas que incluyen hasta guayabo moral. ingredientes 4 manzanas rojas lavadas, sin cáscara y semillas 1 pedazo de jengibre de unos 3 centímetros el jugo de medio limón o más si se prefiere 1/2 cucharadita de Flores de Lavanda preparación En un Extractor de jugos mezclar todos los ingredientes a excepción de las Flores de Lavanda que se colocan en el fondo del vaso y encima de ellas se vierte el jugo; tomarlo poco a poco, según la gravedad, durante el día;...

Este Jugo verde es poderoso en ayunas ! Combate las alergias, eczemas, asma, fatiga crónica, depresión, ansiedad, dolores de cabeza, migrañas y sobre peso. ingredientes ramas de perejil fresco y bien lavado 1 manojo de hojas de espinacas frescas y bien lavadas 1 manojo de berros frescos y bien lavados 1 manzana verde pelada y sin semillas 1 pizca de Hierbas Veggie Mix preparación En un Extractor de jugos mezclar todos los ingredientes y servir, procurar tomarlo de manera inmediata para...

Los Juices y Smoothies están de moda ! Sobre todo en esta época en que queremos desintoxicar y limpiar nuestro cuerpo de los excesos de fin de año. Para que estos Juices y Smoothies sean realmente efectivos se aconseja combinar sus ingredientes adecuadamente; por ejemplo, las únicas frutas que combinan bien con vegetales son la Manzana (verde, roja, importada, nacional), y el Jugo de Limón y el único vegetal que combina bien con las frutas es la Zanahoria; el Jengibre fresco combina muy...

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