Continuando con nuestra clara intención de ofrecer productos de Color y Sabor, 100% naturales, que ayuden a bajar el consumo de colores artificiales y mejoradores de comida,
Jay Lai Especias lanza hoy, nuevamente, otra Mezcla de Especias, inspirada en la cocina colombiana hogareña, con el nombre de Hogao Color Mix.
Esta Mezcla de Especias es elaborada a mano, con los mejores ingredientes y balanceada en sus componentes: Tomate, Achiote, Pimentón, Ají dulce, Ajo, Cebolla larga verde, Cebolla cabezona, Pimienta negra Tellicherry y Comino.
Especial en la preparación de Guisos como base de nuestra alimentación, se utiliza en huevos, sopas, frijoles, sancochos, lentejas, arvejas, arroces, etc.
Esta receta de Hogao es del libro “La Cocina Vallecaucana” de Carlos Ordoñez, 1986, Editorial Printer Colombiana Ltda.
Hogao o Ahogao u Hogo