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Ingredientes Jay Lai
- Pimienta verde Mysore
otros ingredientes
- 1 Aguacate grande maduro (para ese día) sin pepa y cortado en trozos gruesos
- 3 cucharadas de Cilantro fresco y picado
- ¼ de taza de agua o más si se necesita
- 1 ½ cucharadas de jugo de limón o más por si se necesita
- 3 cucharadas de Cebolla verde picada
- Sal marina al gusto
preparación
En un procesador de comidas o blender mezclar el aguacate, la cebolla, el cilantro y el Ají Rojo Picante Criollo hasta obtener una pasta homogénea; añadir el agua y el jugo de limón y si se considera que se debe agregar mas de los dos últimos ingredientes hacerlo a cucharadas hasta obtener la consistencia deseada
Agregar Sal marina y Pimienta verde Mysore al gusto.