Ingredientes Sugar Rey
- Sal Sugar Rey
- Cinco Especias Chinas
Otros Ingredientes
- 1/4 de taza de miel
- 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodium
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 1 cucharadita de jugo de jengibre.
Paso a Paso
Mezclar todos los ingredientes junto con la cucharadita de Cinco Especias Chinas. Si no hay disponible en el mercado jugo de jengibre, se toma un pedazo de jengibre fresco de unos 3 centímetros, se ralla, se envuelve en un limpión de algodón y se exprime hasta obtener la cantidad de jugo deseada.
Si esta mezcla queda a temperatura ambiente el jugo de jengibre hace que esta sea más y más picante, para evitar este proceso, y si se desea, se recomienda refrigerar.
Ideal para dipear con trozos de carne de pollo, cerdo, pavo y pato, acompañados de verduras de hoja verde como arugula, berro de agua y escarolas y con vegetales de raíz como los rábanos y nabos.
Marida muy bien con Vino Tinto Joven.