Recetas

    Bebida de Chocolate caliente y picante

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    Ingredientes Jay Lai

    otros ingredientes

    • 1 taza de leche
    • 30 gramos de Chocolate amargo partido en pedazos

    preparación

    En una olla o jarra chocolatera colocar la leche, ¼ de taza de Azúcar morena y el Chocolate trozado. A fuego medio llevar a ebullición revolviendo constantemente. Agregar 3 cucharaditas de Cocoa “Dutch” en polvo, 1 pizca de Pimienta negra Tellicherry molida y 1/8 de Cucharadita de Canela Korintje, hervir por 1 minuto más. Retirar del fuego.

     

    Servir con un toque adicional de 1/4 de cucharadita de Chile Ancho molido sobre la superficie de la bebida. Endulzar si se desea con 2 cucharadas de Azúcar morena extras.

    Etiquetas: Recetas, Bebidas

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